Проблемы экологии все острее встают в настоящее время. Загрязнее бытовыми отходами принимает катастрофические масштабы. Мы рассматриваем возможность открытия экокофейни со съедобными стаканами и сопутствующими приборами из натуральных материалов. Клиент, не отказываясь от любимого напитка, и  вносит посильную помощь в сохранение окружающей среды. 

Другими словами, наша целевая аудитория - это любители кофе, с активной жизненной позицией, любящие природу, новаторы по своей сути и думающие о будущем. Также это могут быть организации, которые на условиях кейтеринга будуть пользоваться нашими услугами.

Выручка строится на основе объема рынка кофе в Нижегородской области. Помимо продажи стаканов и чашек кофе, будут десерты, которые рассчитали по сбыту, как 1 к 4 чашкам кофе. Планируемый годовой объем составит 3 268 200 стаканов.  

Съедобные стаканы позволяют сделать проект уникальным, экологичным и оригинальным, по сравнению с конкурентами. Технология сама будет себя популяризировать, если реализация проекта будет оптимальной. Сфера кофе будет более разнообразной, и мы сможем привнести что-то новое в сферу общепита.

Продуктом проекта являются съедобные стаканы для кофе.  Проект рассчитан на один год. Реализуется в рамках рынка НТИ FOODNET силами группы студентов ННГУ им. Н.И. Лобачевского. Объем вложений для создания MVP 2500000 рублей.

На страницу проекта