Разработка технологии селективного окисления сахаров
На сегодняшний день на мировом рынке высоко востребованы технологии построенные на принципах зеленой химии. Одним из основополагающих принципов данной теории является использование биовозобновляемого сырья. Бивозобновляемое сырье - это вещества, извлеченные из природных источников, трансформируя которые можно получить продукты, представляющие коммерческий интерес с высокой добавленной стоимостью. К такому виду сырья можно отнести сахара и в частности фруктозу - вещества, содержащегося в большом количестве в овощах. Преобразование молекулы фруктозы дает возможность получения высокоценной фурандикарбоновой кислоты, которая широко применяется фармацевтической промышленности, а также выступает сырьем для изготовления биоразлагаемого пластика. Промежуточным соединением между фруктозой и фурандикарбоновой кислотой выступает гидроксиметилфурфурол, который необходимо окислить для получения желаемого продукта. Данный этап производства является самым сложным этапом. С целью его упрощения данной технологии нами предлагается разработка катализатора, который повысит выход фурандикарбоновой кислоты и минимизирует образования побочных продуктов.
