Разработка и конструирование мясных функциональных консервов для людей с хроническими заболеваниями легких
Создание функциональных мясных консервов, обогащённых ПНЖК и витаминами для людей с хроническими заболеваниями легких и людей в группе высокого фактора рисков, с применением технологии инкапсуляции. С организацией их ветеринарно-санитарного контроля.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Сквозные технологии
Новые производственные технологии, Персонифицированная медицина
Вконтакте