При производстве игристых вин классическим методом, бутылки длительное время выдерживаются на осадке. Их необходимо регулярно переворачивать и следить за давлением в бутылке.

Сейчас за всеми показателями следят люди, также они переворачивают бутылки исключительно вручную, что несет риски ошибок ввиду человеческого фактора.

В данный момент найти аналоги готовых систем в производстве вин сложно. Производители придерживаются методов которым более двух веков внедряя лишь отдельные средства контроля.Однако сейчас возможно найти все необходимые системы контроля от отечественных производителей которые можно собрать в готовую систему.Проект оригинальный, в открытых источниках информации о конкурентах нет. Производители игристых вин методом "шампенуа" придерживаются традиционных методов контроля, внедряя средства автоматизации точечно, на отдельных участках. С развитием аппаратной базы российского оборудования автоматизации, стало возможно предложить готовую систему контроля.

На страницу проекта