Фиолетовый картофель в функциональном питании
В наше время люди все чаще задумываются о самом главном – здоровье своих близких и своем собственном. Предлагаемый нашим проектом продукт - фиолетовый картофель, имеет более ценные биохимические свойства, независимо от сорта, он содержит ценный антиоксидант, называемый антоцианом, который помогает снизить риск онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания, Сельское хозяйство
Рынки
HealthNet, TechNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
