Цель проекта - разработка эффективного рационального способа получения экстрактов на основе растительного сырья, отвечающего требованиям эколого-экономической целесообразности. Суть проекта заключается в поиске наиболее рациональной технологии получения фитоэкстрактов на основе растительного сырья. Данная технология позволит получать экстракты, обладающие высокой биохимической ценностью, при этом используя растительное сырьё наиболее эффективно. Экстракты, обладающие высокой биохимической ценностью необходимы для обогащения рациона человека в современных условиях.
Комплексный подход в достижении поставленной многофункциональной цели, позволяющий оценить влияние совокупности технологических факторов на процесс экстрагирования растительного сырья с целью разработки рационального способа получения экстрактов на основе растительного сырья, отвечающего требованиям эколого-экономической целесообразности.

На страницу проекта