Polycom-Food 1.0 – поликомпонентная пищевая добавка для работников тяжелой промышленности
Цель проекта - разработка технологии и анализ конечного поликомпонентной пищевой добавки для работников тяжелой промышленности (шахтеры, металурги, химическая промышленность).
Для реализации поставленной цели необходимо провести анализ существующих проблем со здоровьем у работников тяжелой промышленности, на основании этих данных провести подбор функциональных профилактирующих компонентов, которые будут включены в состав разрабатываемого продукта.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
