Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Мурмань

Проект "Мурмань".
 Идея нашей команды в том, чтобы создать необычный гастрономический сувенир, отличающийся от привычного ассортимента сувенирных магазинов Мурманской области. Мы планируем изготавливаться гастрономический сувенир из сдобного теста - это будут витые печенья “Тетёрки” по мотивам традиций старорусской кухни севера. В будущем мы хотели бы привлечь технологии для оптимизации изготовления продукции - пищевой 3D-принтер и Ai-технологии. В данный момент наш проект находится в состоянии проработанной идеи и развивающейся концепции. 

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Производство продуктов питания, Туризм и гостиничный бизнес

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии