Свежий вызов
Вкус колбасы нам знаком каждому с детства, но всегда хочется попробовать что-то необычное. В настоящее время люди все чаще приходят к осознанному потреблению, и отказываются от продуктов животного происхождения в своём рационе. Для облегчения перехода на непривычный рацион питания, необходимо искать альтернативы знакомым и привычным вкусам. Именно такой альтернативой в данном проекте предлагается колбаса полностью из растительного сырья.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания, Сельское хозяйство
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
