Технология производства спортивного питания из сверчковой муки
Спортивное питание из насекомых становится все более популярным в последнее время. Насекомые являются богатым источником белка, жирных кислот, витаминов и минералов. Они также содержат меньше жиров и больше белка по сравнению с мясом.
Некоторые из насекомых, которые используются для спортивного питания, включают в себя муравьев, термитов, сверчков и жуков. Они могут быть использованы в виде порошка или добавлены в батончики или шейки белковых коктейлей.
Преимущества спортивного питания из насекомых включают улучшение роста мышечной массы, ускорение восстановления после тренировок, повышение энергии и выносливости.
Ссылка
Направление
ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания, Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
