Важную роль в получении питательных веществ, которые дают энергию организму, и полезных веществ, способствующих улучшению и поддержанию здоровья организма, занимают ферменты желудочно кишечного тракта ( ЖКТ). Но во многих продуктах питания, и особенно, растительного происхождения содержатся антипетальные вещесва, замедляющие или полностью останавливающие активность ферметов ЖКТ, что мешает усвоению организмом питательных и полезных веществ.

На страницу проекта