1. Описание продукта: технологии производства безглютеновых макаронных изделий с использованием бобовых культур нута и чечевицы

2. Цель проекта: Разработка технологии производства безглютеновых макаронных изделий с использованием бобовых культур (нут; чечевица)

3.Задачи проекта:

-Исследование рынка и анализ конкурентов --Разработка рецептуры

- внедрение в производство

4. Ожидаемые результаты: - первый готовый продукт -01.02.2024 г.

- база клиентов от 300 человек

5. Область применения: в ежедневном использовании. У каждого человека из целевой аудитории дома наш продукт

6. Потенциальные потребительские сегменты:

Приверженники ЗОЖ от 25-55 лет

1. Болеющие целиакией
2. Люди, следящие за сбалансированным питанием (белок, витаминно-минеральный состав и тд.)

Разработка технологии производства безглютеновых макаронных изделий с использованием бобовых культур (нут; чечевица)