Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Ветеринарно-санитарная оценка специализированных термизированных кисломолочных продуктов

Потребность заключается в необходимости производителей спортивного питания проводить ветеринарно-санитарную оценку специализированных термизированных кисломолочных продуктов. Главная проблема, решаемая в этом проекте, является комплексная оценка качества кисломолочных продуктов. Важно выпускать безопасный продукт для потребителя, соблюдая закон и морально-этические аспекты.

Цель: запустить сервис по ветеринарно-санитарной оценке специализированных термизированных кисломолочных продуктов.

Задачи: 1) исследование ветеринарно-санитарной специализированных термизированных кисломолочных продуктов; 2) разработка алгоритма ветеринарно-санитарной оценки специализированных термизированных кисломолочных продуктов; 3) запуск сервиса 

Ожидаемые результаты: разработан новый сервис ветеринарно-санитарной оценки специализированных термизированных кисломолочных продуктов. 

Потенциальные потребители: производители спортивного питания

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания

Рынки

HealthNet, FoodNet, SportNet

Сквозные технологии

Технологии моделирования и разработки материалов с заданными свойствами, Технологии управления свойствами биологических объектов