Цель: разработать и внедрить стандарт ветеринарно-санитарной оценки кисломолочного продукта с новой комплексной добавкой для спортивного питания 

Задачи: 1) исследование стандартов ветеринарно-санитарной оценки кисломолочного продукта с новой комплексной добавкой для спортивного питания; 2) разработка концепции и алгоритма новой ветеринарно-санитарной оценки; 3) апробация на базе индустриального партнера. е

Ожидаемые результаты: разработан новый стандарт ветеринарно-санитарной оценки кисломолочного продукта с новой комплексной добавкой для спортивного питания. 

Потенциальные потребители: производители спортивного питания. Потребность заключается в необходимости производителей спортивного питания проводить ветеринарно-санитарную оценку кисломолочного продукта с новой комплексной добавкой для спортивного питания. Главной проблемой для целевой аудитории является гарантия безопасности и качества производимого товара. Пищевые добавки могут по разному повлиять на характеристики товара.

В рамках проекта предполагается разработка нового алгоритма и стандарта ветеринарно-санитарной оценки кисломолочного продукта с новой комплексной добавкой для спортивного питания. В конечном счете для производителей будет доступна услуга по ветеринарно-санитарной оценке спортивного питания с возможностью выездного забора проб и быстрой оценки. 

На страницу проекта