Использование ферментов из краба стригуна в пищевой промышленности
Целью данного проекта является использование ферментов из краба стригуна в пищевой промышленности. Ферменты краба стригуна обладают уникальными свойствами, которые могут быть использованы для улучшения качества и вкусовых характеристик пищевых продуктов.
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте