Qummy – это команда новаторов в мире питания, которых объединила идея сделать мир лучше с помощью высоких технологий. Над проектом трудятся лучшие инженеры (более 50 патентов), IT- специалисты, управленцы и маркетологи, а меню разработал один из лучших бренд-шеф. Наша ключевая задача: освободить каждого от необходимости тратить время на еду, ее готовку и ожидание и сделать доступным горячее и вкусное питание. Qummy предлагает новый формат жизни, в котором вы тратите время только на то, что действительно важно. Благодаря Qummy человечество делегирует приготовление пищи новейшим технологиям. Нам удалось на 70% оцифровать приготовление еды для того, чтобы исключить человеческий фактор и его последствия, например, отравления и неверный режим разогрева. Все блюда Qummy упакованы в контейнеры из кукурузного крахмала, которые разлагаются за 9 месяцев. Словом, мы помогаем человечеству, переворачиваем представление о питании дома, на работе или в путешествии. Видение Qummy заключено в названии компании. Оно состоит из трех английских слов: quick, quality и yummy – быстро, качественно и вкуснятина. Именно на это мы и делаем упор в развитии наших технологий. Мы задумывали проект как анти-фастфуд и хотели каждый день кормить людей быстрее и вкуснее, чем в Макдональдсе и KFC. Поскольку считаем их своими прямыми конкурентами. Только те кормят людей едой с усилителями вкуса и химией, а мы предлагаем здоровое питание на каждый день, при этом у нас 120 позиций ресторанных блюд в меню. В будущем, в квартирах у людей будут стоять робопечи Qummy, которые за 6 минут приготовят еду как в ресторане. Мы уже завоевали регионы и теперь осваиваем рынок мегаполисов России, активно работаем в Москве. Qummy компания разрабатывающая технологию с 2018 года, начавшая свою деятельность в январе 2020 года, создав ряд инновационных технологий в производстве продуктов питания. На июнь 2021 года Qummy это более 150 точек питания в 34 городах в 21 регионах и 2х странах. Технология позволяет сохранять готовые блюда без потери качества сроком на 180 суток и открывать пункты общественного питания без поваров и кухни. Описание инноваций: 1. Умный лед технологический процесс производства еды - особый способ подготовки ингредиентов, приготовления, фасовки готовых блюд. Умный лед - искусственный интелект включающий в себя алгоритмы сочетания ингредиентов, способы превращения ингредиентов в элементы блюда, учет температурных, временных, химических процессов через призму взаимодействия с кривыми температур на разных этапах производства блюд. 2. Умный Лед Установка сверхинтенсивной заморозки продуктов питания которая содержит в себе ряд инновационных инженерных и программных решений с применением искусственного интеллекта и машинного зрения - способна замораживать готовые блюда с полным сохранением органолептических (вкус, полезные свойства, внешний вид) характеристик сроком на 180 суток. 3. Умная печь Qummy -робот печь не имеющая кнопок , распознает еду автоматически генерируя программы вывода из состояния льда и последующей доготовки блюд, что позволяет получить через 6 минут полностью готовое блюдо ресторанного качества Ключевые клиенты в России РЖД, Лукоил, Газпром, Роснефть, Кухня на Районе, Яндекс Лавка, Озон, Бархатные сезоны, более 80 отелей 3*-4* идр Экспортные запросы : ОАЭ, ЕС Целевые сегменты: ОТЕЛИ И ГОСТИНИЦЫ МЕДИЦИНСКИЕ ЦЕНТРЫ ДЛЯ ДОМА КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ КАФЕ И КОФЕЙНИ АЗС ДЛЯ ДИСТРИБЬЮТОРОВ Награды и достижения: 1. Отобраны в силиконовую долину в акселератор Alchemist, 2. Попали на вторую строчку ТОП 22 мировых стартапов привлекательных для инвестиций. https://startupill.com/25-awesome-cooking-orientated-startups-to-keep-an-eye-on-in-2021/ 3. 1 место национальная премия PirExpo «Оборудование для профессиональной кухни» категория Рестораны 4. Первая строчка ТОП и 10 стартапрв по версии RusBase https://rb.ru/list/startups-2021/ 5. #170 в мировом рейтинге Food tech 500

Производитель: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КЬЮМИ"

Производство продуктов питания