Целью НИОКР является: Создание опытного образца Цифровой платформы интеллектуального управления бизнес-процессами пищевого производства Фабрика Кухня (далее ЦП), обеспечивающей устранение потерь на пищевом производстве (далее ПП), оптимизацию затрат на ресурсы и повышение качества продукции. Задачами проведения НИОКР являются: Техническое проектирование ЦП; Разработка математических алгоритмов обработки данных; Создание и апробация опытного образца ЦП. Обоснование актуальности НИОКР Рост уровня потребления готовых продуктов, ужесточение ценовой конкуренции и требований к качеству требует более совершенного уровня автоматизации ПП. Отсутствие готовых технологий, обеспечивающих требуемый уровень управления производством, приводит к утерянной выгоде, ограничениям конкурентоспособности. Ожидаемые результаты: Опытный образец ЦП; Патенты на ЦП и мат. модель обработки данных. Области применения продукции Автоматизация пищевой промышленности. Возможные потребители результатов Предприятия, создающие готовую еду и полуфабрикаты, консервы. Комбинаты питания для школ, больниц, офисов, бортпитание, переработке орехов.

Производитель: ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ИНТЭВО"

IT