Разработка рецептуры и технологии десерта на основе козьего молока и яблочного пектинового экстракта для предприятий общественного питания
Ценность десерта на основе козьего молока и яблочного пектинового экстракта заключается в натуральных компонентах, которые способствуют улучшению работы ЖКТ, очищению организма от токсинов, обогащению организма микроэлементами. Потребители все больше обращают внимание на качество и полезность продуктов и предпочитают выбирать те, которые содержат натуральные ингредиенты без консервантов и искусственных добавок.
Десерт «Молочный рассвет» будет отличным выбором для:
- Людей с непереносимостью белков коровьего молока
- Людей с проблемами ЖКТ
- Людей ведущих здоровый образ жизни
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
