Торт функционального назначения «Жемчужина Адыгеи»
Проект представляет собой значимое и перспективное направление в продуктовой индустрии Республики Адыгея. Торт функционального назначения с использованием адыгейского сыра "Матэ" и порошка расторопши будет способствовать не только увеличению ассортимента полезных продуктов, но и популяризации адыгейского твердого сыра.
Уникальный вкус и высокие пищевые свойства адыгейского сыра "Матэ" заслуживают более широкого признания как на региональном, так и на международных рынках. Кроме того, важно отметить, что акцент на функциональном назначении торта, включающего порошок расторопши, подчеркивает важность заботы о здоровье и балансированном питании, что актуально для современных требований рынка и потребностей потребителей.
Развитие линейки полезных и функциональных продуктов обогащает сегмент питания, способствует развитию региональной экономики, гастрономического туризма, а также поддержанию местных производителей.
Проблемы, с которыми сталкиваются кафе, рестораны, столовые, крупные продуктовые сети, супермаркеты и лечебно-профилактические учреждения Республики Адыгея:
1.Недостаток оригинальности в меню2.Сложности с привлечением и удержанием клиентов
3.Нехватка гастрономического интереса для туристов
4.Трудности в обновлении меню с учетом растущего интереса к здоровым продуктам
5.Сложности с идеями для рекламных кампаний
Решение: Разработка технологии торта с использованием адыгейского сыра «Матэ» и порошка расторопши
Потенциальные потребительские сегменты :
1.Кафе
2.Рестораны
3.Столовые
4.Крупные продуктовые сети и супермаркеты
5.Лечебно-профилактические учрежденияМотивация: Увеличение выручки и укрепление имиджа, повышение лояльности потребителей путем продажи уникального торта функционального назначения с адыгейским сыром «Матэ» и порошком расторопши.
Использование нашего продукта позволит заведениям привлечь внимание покупателей, поднять уровень прибыли за счет уникального продукта и укрепить свой личный бренд.
Потоки выручки: Выдавать лицензий другим лицам и использование своего технического решения в личных целях
Каналы сбыта будущего продукта
1. Прямые продажи: Прямые продажи позволят нам установить личные отношения с потенциальными клиентами, такими как кафе, рестораны и гостиницы, что обеспечит более глубокое понимание их потребностей и предпочтений. Налаживание связей с клиентами также позволит повысить уровень доверия и закрыть сделки более эффективно.
2. Онлайн-платформы по покупке и продаже патентов: Такие платформы позволяют соединить изобретателей и потенциальных покупателей (лицензиатов) в удобном и доступном формате.
Вконтакте