Актуальность:

Актуальность проекта обусловлена необходимостью применения многофункциональной добавки к хлебопекарной муке и другим белковым продуктам, сочетающей свойства улучшителя и обогатителя пищевого продукта полезными биологически активными веществами. Такой добавкой является витамин B12 и его производные.

Бизнес-модель:

1. Проблема
Нестабильность муки от партии к партии
Нехватка витамина для различных целей: лечение отравлений, профилактика наследственных заболеваний

2. Ключевые сегменты потребителей
Производители хлебобулочных изделий, как малые, так и крупные

3. Ценностное предложение
Наш продукт - многофункциональная добавка, совмещающая свойства улучшителя и обогатителя, которая помогает производителям хлеба
в ситуации, когда необходимо расширять ассортимент продукции, обеспечить продажи за счёт маркетинга, улучшить качество продукта. Решает проблему нестабильности муки и дефицита витамина В12
с помощью технологии обогащения пищевого продукт и приносит ценность в виде денежной выгоды

4. Решение
Добавка вводимая в муку в ходе технологического процесса, с целью улучшения качества муки и её полезности, что увеличивает полезность конечного продукта

5. Каналы распространения
- Презентации у производителей хлебобулочных изделий (как местных, так и по всей стране)
- Реклама в книгах (в будущем)
- Презентации на выставках и конференциях
- Презентации на ярмарках вакансий в ВУЗах

6. Потоки поступления доходов
- Фиксированная стоимость за покупку - единоразовая оплата при покупке продукта
или
- Ежемесячная подписка - оплата за период пользования продуктом
или
- Продажа пользовательской лицензии - продажа технологии/патент
(Зависит от покупателя)

7. Структура издержек

Затраты на разработку: 

1. Покупка ингредиентов (В12) 1 220 р. 

2 Открытие юридического лица 4 000 р. 

3 Покупка приборов (ИДК) 85000 р.

4 Мука 85 р. 

5 Глютен 2000 р. 

Постоянные расходы: 

1 Оплата бухгалтера 60000 р. 

2 ЗП / ФОТ 420000 р.

3 Оплата р/с 12000 р. 

4 Покупка ингредиентов на производство 79200 р.

5 Налоги на зп 180600 р. 

6 Непредвиденные постоянные расходы 24000 р. 

Переменные расходы: 

1 Налоги УСН 108000 р. 

2 Бюджет на маркетинг 300000 р. 

3 Непредвиденные переменные расходы 180000 р.

8. Ключевые метрики
По объему продаж

9. Скрытое преимущество
Соотношение количеств (дозировка) ингредиентов
Время операций (например - длительность выпечки)

10. Срок окупаемости проекта 4 месяца

11. Потенциальная прибыль за 12 месяцев: 651.440 рублей 

На страницу проекта