Проект направлен на создание уникальных конфет на основе сахарозаменителя трегалозы с добавлением витамина D. Основная цель — предоставить потребителям вкусный и полезный продукт, который способствует снижению калорийности рациона и поддержанию уровня витамина D в организме. Задачи проекта включают разработку рецептуры конфет, исследование вкусовых качеств и функциональных свойств. Ожидаемые результаты — создание востребованного продукта, который будет способствовать поддержанию здорового образа жизни, профилактике и снижению риска заболеваний, связанных с недостатком витамина D. Конфеты могут быть использованы как в качестве перекуса, так и в рамках диетического питания.

 Потенциальные потребительские сегменты включают людей, следящих за своим весом, преддиабетиков, а также тех, кто нуждается в дополнительном поступлении витамина D, таких как дети 2-18 лет, те же преддиабетики и жители малосолнечных регионов.