Экспертные заключения: 3
Консультации: 0

«Крупа из тыквенных семечек - вкусный источник магния»

Семена тыквы являются источником и сырьём для получения масла тыквенных семечек.

Однако мало кто знает, что после отжима масла остаётся жмых.

Если этот жмых перемолоть, то получится крупа или мука (в зависимости от регулировки жерновов). 

Содержание магния в этой крупе очень велико, что и обуславливает наш интерес к развитию этого проекта.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Здравоохранение, медицина, фармацевтика, Производство продуктов питания, Сельское хозяйство, Биотехнологии

Рынки

HealthNet

Сквозные технологии

Персонифицированная медицина