Экспертные заключения: 0
Консультации: 0

Разработка снеков для детей от года до трех лет

Актуальность 

В последние годы индустрия перекусов претерпела значительный рост, чему способствовали изменения образа жизни и предпочтений потребителей. Сегодня на снеки приходится более 135 миллиардов долларов в год, при этом значительный рост наблюдается в многоканальном пространстве.

По оценкам BusinesStat, в 2023 г продажи снеков в России увеличились на 1,4% и составили 716 тыс т. На протяжении последних лет продажи преимущественно росли темпами от 0,7% до 6,4%. Популярность снеков растет с каждым годом благодаря ускорению темпа жизни, входит в моду и дробное питание, подразумевающее приемы пищи 6-7 раз в день, для чего идеально подходят снеки. Еще одним трендом последних лет является переход потребителей на более здоровые и качественные перекусы

  1. Проблема

-отсутствие снеков натуральных ингредиентов;

- все снеки с добавками, с сахаром;

- снеки содержат лактозу, что может вызвать аллергию;

-необходимо найти доступный по ценам продукт;

- нужен перекус в дорогу;

- важен срок годности;

- ребёнок не любит несладкие снеки.


  1. Потребительские сегменты

Рынок В2С, физические лица,

дети в возрасте от 1 года до 3х лет, родители детей в возрасте от 1 года до 3х лет, люди страдающие сахарным диабетом

Территория - РФ

  1. Ценностное предложения

Представляем вашему вниманию "Полезные дольки" – уникальный продукт для детей в возрасте от 1 года до 3 лет, который обеспечивает легкий доступ к важным питательным веществам и витаминам через вкусную и удобную форму пастилы. Благодаря размеру 2x2 см и толщине всего 5 мм, каждый кусочек становится идеальным для маленьких ручек, делая потребление комфортным и безопасным. Подарите своему ребенку радость здорового питания с "Полезными дольками"!

  1. Каналы распространения и сбыта

  1. Аналоги
    1. Фруто Няня

    2. Агуша

    3. Когда я вырасту

    4. Гербер

    5. Fresh Atelie Kids

    6. самостоятельное приготовление снеков и пастилы

  2. Скрытое преимущество и взаимосвязь с потребителями

-наш продукт из натуральных ингредиентов;

-у нас более удобный формат - кусочки 2Х2 см, 5 мм, толщиной;

-у нас применяется технология вакумации;

-улучшенная текстура: вакуумами помогает удалить воздух из смеси, что приводит к равномерному распределению влаги и более плотной структуре пастилы. Это делает её более упругой и менее склонной к образованию пузырьков воздуха.

-сохранение цвета и аромата: Процесс вакумации уменьшает окисление ингредиентов, что помогает сохранить естественный цвет и аромат фруктов и ягод. Пастила получается яркой и насыщенной по вкусу.

-Безопасность: Удаление воздуха также способствует безопасности продукта, поскольку снижается риск развития патогенных микроорганизмов, что особенно важно для продуктов детского питания

-Увеличение срока хранения: Удаление воздуха предотвращает развитие бактерий и грибков, что увеличивает срок годности продукта. Пастила, приготовленная с использованием вакумации, может храниться дольше без потери качества.

-доступная форма для заказа через сайт;

-возможность получения обратной связи 24/7;

-доступность к заказу на маркетплейсах

  1. Структура издержек

Стартовые затраты: покупка оборудования, покупка ингредиентов, регистрация ЮЛ, регистрация торговой марки

Постоянные затраты: закупка ингредиентов, оплата труда работников, налоги за ИП и за сотрудников, оплата р/сч, упаковка

Переменные затраты: реклама, эквайринг - 2%, затраты на доставку, затраты на логистику, % оплаты маркетплейсам


  1. Структура доходов

-продажи снеков;

-от продажи единоразовой подписки при покупки которой открывается доступ к рецептам

  1. Ключевые метрики

Количество потребителей и покупателей

Количество продаж

Выручка

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Образование, Общепит

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Искусственный интеллект