Создание продуктов для людей, которые не могут употреблять определëнную пищу по причине болезни, непереносимости или взглядов.
1) создание сиропов для кофе на сахарозаменителе (для диабетиков)
2) производство продукта, обладающего вкусом и запахом мяса, а также всеми необходимыми компонентами для жизни, для того чтобы дать возможность веганам/вегетарианцам попробовать ""мясо"" (Предполагается выделять белок из доступных продуктов типо гречки иди грибов, а также вводитт в состав ""мяса"" Необходимые витамины, аминокислоты и тд.) создание мясо заменителя. "
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
