Разработка биологически активных добавок из отходов животного происхождения
Проект направлен на создание высокотехнологичного производства по переработке вторичного сырья животного происхождения с целью выделения биологически активных веществ и выпуска на их основе высококачественных и доступных биологически активных добавок (БАД) к пище. Проект решает две ключевые проблемы: утилизация низколиквидных отходов мясокомбинатов с добавленной стоимостью и насыщение рынка эффективными и натуральными продуктами
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Персонифицированная медицина
