Экспертные заключения: 5
Консультации: 0

Таёжный Исток

Проект направлен на создание натурального витаминизированного экстракта из брусники. Цель — разработка MVP и проверка спроса среди жителей Республики Бурятия.

Продукт - экстракт ягод брусники. Он ориентирован на детей и пожилых людей как средство поддержки иммунитета. Проект реализуется студентами как их первый опыт в научно-техническом творчестве и предпринимательстве при поддержке ВСГУТУ и акселератора «Технобуря».

Задача: формирование понимания особенностей технологического предпринимательства, изучение востребованности продуктов питания из экологически чистого сырья, возможных путей реализации.

Экстракт ягод брусники для сиропа, экстракт брусники и клюквы, витаминизированный экстракт.

Для детей до 3-х и более лет, а также для пожилых людей склонных иммунодефициту. Рекомендуется для повышения аппетита, является полезной добавкой к еде, используется в качестве замены вредных напитков.

Только для лиц проживающих в Республике Бурятия. Физ. лица, а также организации, специализирующиеся на производстве сиропа.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Биотехнологии

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Синтетическая биология