Food Saving — это онлайн-платформа, соединяющая рестораны, кафе и общепиты Улан-Удэ с городскими потребителями. Цель: сокращение пищевых отходов, позволяя заведениям общепита распродать остатки еды. Задачи: реализация остатков еды, привлечение клиентов. Ожидаемый результат — устойчивая региональная экосервис прямых продаж. Потребители: жители г. Улан-Удэ, желающие приобрести блюда общепита по скидке. Предоставляем получение доступа к сервису с данными о продуктах\еде с истекающим сроком годности, продающимися со скидкой. Продукт решает проблему двух ключевых групп: городских потребителей, которые хотят питаться качественной едой из ресторанов по доступным ценам, но сталкиваются с высокими затратами, и заведений общественного питания, которые ежедневно несут убытки от списания непроданных остатков еды. Для потребителей продукт — это возможность стать осознанным покупателем: экономить без ущерба для качества, открывать новые места и вносить вклад в сохранение окружающей среды, борясь с пищевыми отходами. Для бизнеса — это инструмент монетизации неизбежных издержек, способ привлечения новой аудитории и усиления лояльности, а также элемент экологической ответственности. B2C-сегмент (частные потребители): • Студенты и бюджетная молодежь. • Работающие профессионалы 25-40 лет. • Эко-ориентированные горожане. • Любители гастрономического туризма и "фуд-крафтеры". B2B-сегмент (партнеры-заведения): • Независимые рестораны и кафе. • Сетевые заведения общепита (кофейни, фуд-корты, фаст-фуд. • Рестораны премиум-сегмента. Платформа создает устойчивую экосистему, где все участники получают выгоду: бизнес минимизирует убытки и повышает узнаваемость, а потребители — доступ к разнообразному и качественному питанию по сниженным ценам, одновременно сокращая углеродный след города.

На страницу проекта