Разработка кофейного напитка на основе морковного жмыха для людей, вынужденных или добровольно отказавшихся от кофеина, но не желающих расставаться со вкусом любимого напитка. Продукт представляет собой сухую смесь из 100% морковного жмыха, которая получается путем пережигания жмыха в пароконвектомате и при заваривании обладает органолептическими свойствами кофе. Преимущества продукта включают экологичность за счет использования отходов производства, простой производственный процесс, низкую себестоимость и полное отсутствие кофеина при сохранении вкуса кофе.

На страницу проекта