Создание новой рецептуры и технологии производства сырных чипсов с фукусом и пивной дробиной для диверсификации продукции пивоваренного предприятия. Разработка полезных снеков с высоким содержанием белка, клетчатки, йода и минералов решает проблему нехватки функциональных продуктов питания за счет нецелесообразной утилизации отходов пивной промышленности, создавая новый источник дохода.

На страницу проекта