Разработка технологии кондитерского изделия с заданными функциональными свойствами - Витрина проектов - АНО Платформа НТИ

Экспертные заключения: 0

Консультации: 0

Разработка технологии кондитерского изделия с заданными функциональными свойствами

Технология сахаристого кондиционерского изделия с добавлением кедрового ореха и заменителей сахара

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Производство продуктов питания

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Искусственный интеллект

Поделиться

Похожие проекты

РАЗРАБОТКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ ТОМАТНЫХ ВЫЖИМОК С ПОЛУЧЕНИЕМ ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

0 комментариев

Великий Материализатор (Центр мирового уровня по разработке функциональных материалов с заданными свойствами и минимальным углеродным следом к 2030 году)

4 комментарии

Разработка технологии кондитерских изделий функционального назначения на основе использования отходов виноделия

0 комментариев

Разработка технологии, повышающей степень резистентности крахмалов к действию амилолитических ферментов для применения в производстве продуктов питания

4 комментарии

Разработка безглютеновых макаронных и мучных кондитерских изделий с применением нетрадиционного растительного сырья

0 комментариев