Поиск оптимального дезинфицирующего вещества при замачивании ячменя
-
Дезинфицирующе веществ для замачивании ячменя
Проект направлен на экспериментальное исследование и сравнение эффективности различных дезинфицирующих средств для выявления состава с наилучшим балансом антимикробной активности и безопасности. В ходе работы планируется оценить скорость и полноту уничтожения тестовых микроорганизмов, а также проанализировать коррозионную активность и стабильность растворов.Результатом станет обоснованная рекомендация по выбору наиболее оптимального вещества для использования в конкретных условиях -
Проблемы которые решает наш проект
Технологов пивоваренных заводов: высокая микробиологическая обсемененность ячменя (плесневые грибы), ведущая к микотоксинам, низкому качеству солода и дефектам пива
-
Основной заказчик
Саранский филиал АО «САН ИнБев» в Ялге (стратегический партнёр) и другие предприятия производящие напитки -
Продвижение
Участие в отраслевых выставках и конференциях.Прямые продажи. -
Почему стоит выбрать наш проект
Мы предлагаем дезинфицирующее средство которое не будет вредить ни зернам, ни работникам
Ссылка
Направление
Биотехнологии
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
