«СмартРацион» — инновационный проект по разработке и производству компактных рационов питания нового поколения для использования в экстремальных, полевых и удаленных условиях. Продукт предназначен для военнослужащих, сотрудников МЧС, туристов, охотников, рыбаков, участников экспедиций и работников вахтовых предприятий.

Основная идея проекта заключается в создании полноценного высококалорийного рациона питания, который сочетает высокую пищевую ценность, длительный срок хранения, небольшой вес и удобство транспортировки. Для достижения этих характеристик используется технология сублимационной сушки, позволяющая удалять влагу из продуктов без значительной потери витаминов, микроэлементов и вкусовых качеств.

В состав «СмартРациона» входят основные блюда, супы, мясные снеки, энергетические батончики, ореховая паста и витаминные напитки. Один рацион обеспечивает суточную потребность человека в энергии и содержит около 4000 ккал. При этом вес набора значительно меньше традиционных сухпайков благодаря использованию современных технологий обработки и хранения продуктов.

Особенностью проекта является применение экологичной биоразлагаемой упаковки из крахмальной бумаги, что позволяет снизить негативное воздействие на окружающую среду и соответствует современным принципам устойчивого развития.

Проект направлен на решение проблемы обеспечения качественным и удобным питанием людей, работающих или находящихся вдали от стационарной инфраструктуры. Использование «СмартРациона» позволяет сократить затраты на транспортировку и хранение продуктов, повысить мобильность пользователей и обеспечить их необходимым запасом энергии в любых условиях.

Проект обладает высоким потенциалом коммерциализации благодаря широкому кругу потребителей и возможности работы одновременно в сегментах B2C, B2B и B2G. Реализация проекта будет способствовать развитию отечественных пищевых технологий, импортозамещению и укреплению продовольственной безопасности Российской Федерации.

На страницу проекта