Разработка технологии и расширение ассортимента продуктов с пониженной аллергенностью и/или компенсацией дефицита витамина д2.
В проект входит разработка технологии мучных изделий с пониженной аллергенностью на примере оладий, а также расширение ассортимента продуктов здорового питания, готовая еда и обогащенные продукты с высоким содержанием витамина D2.
Ссылка
Направление
Общепит
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте