Проект направлен на производство сублимированных продуктов и их готовых сбалансированных наборов для туристов. Сублимированные продукты — это продукты, в которых путём лиофилизации удалена вся вода, тем самым продукты теряют почти весь вес и занимают очень мало места, хранятся, при правильной упаковке и соблюдений всех правил хранения, не менее 10 лет. При потребности в пище сублимированная еда просто заливается горячей водой, которая моментально возвращается в продукт, при этом без какой-либо потери вкуса, питательных веществ, витаминов и минералов. Уменьшение веса и длительность хранения являются преимуществами данных продуктов при формировании из них туристических пайков. Для многих потребителей важной характеристикой сублимированной пищи является отсутствие консервантов и простота приготовления. 

На страницу проекта