Предложены оптические тест-средства на основе углеродных квантовых точек для качественного и количественного определения антибиотиков аминогликозидной, тетрациклиновой и пенициллиновой групп в молочной продукции. Мы предлагаем наборы двух видов: для качественного и количественного анализа. В настоящее время в ветеринарии наблюдается активное использование антибиотиков аминогликозидной, тетрациклиновой и пенициллиновой групп. Нерациональное применение антибиотиков ведет к появлению остаточных концентраций данных препаратов в мясо-молочной продукции. Осуществление контроля содержания антибиотиков в пищевых продуктах позволит бороться с резистентностью, приводящей к потере эффективности лечения и росту условно-патогенной микрофлоры кишечника, а также избежать технологических рисков (замедление или полное отсутствие процесса сквашивания) и избежать финансовых потерь предприятиям мясо-молочной продукции.Новый вид бумажных экспресс-тестов будет более экологичным и экономичным.

На страницу проекта