Вопросы эффективного решения программы продовольственного обеспечения страны с учетом актуальных вопросов энергосбережения, требуют грамотной переработки сельскохозяйственной продукции, внедрения новых современных способов и оптимизации, в том числе, процессов сушки зерна, являющегося основой продовольственной безопасности.

Цель проекта. Оптимизация энергетической ценности зерновых культур  и температурно-влажностного режима при хранении зерна в зернохранилищах.

Задачи проекта: разработка экспресс - методики диагностики влажности зерновой массы , заложенной на хранение. Определение оптимального размера частиц для механоактивированной зерновой массы в целях полноценного сохранения ее энергетических свойств, экономии энергоресурсов и повышения энергетической ценности продукта.

1. Повышение энергетической ценности зерновых.

2. Оптимизация температурно- влажностного режима в целях экономии энергоресурсов .

3. Модель определения влажности зерновой массы на основе измерения электрофизических характеристик

В качестве основного метода исследования авторами выбран метод диэлькометрии, достаточно широко используемый на практике при определении электрофизических характеристик ,таких как диэлектрические потери, электрическая емкость, проводимость, диэлектрическая проницаемость и т.д., позволяющий исследовать молекулярную структуру изучаемого вещества.

На страницу проекта