Сублимированные овощи новое направление в пищевой промышленности которое позволяет расширить сферу применения долгохранящихся продуктов за счёт нестандартного подхода к консервации. Технология дегидрирования даёт такие преимущества, как: удобство транспортировки; долгий срок хранения, а при заморозке срок увеличивается; сохранение всех полезных свойств овощей после обработки. Подобного рода продукция прекрасной найдёт спрос как в быту, так и в экстремальных условиях, таких как: экспедиция, мореплавание или работа в северных широтах.

На страницу проекта