Разработка ресурсосберегающей технологии переработки семян кориандра и оценка воздействия технологических процессов на окружающую среду
В нашем проекте мы хотим предложить уникальную технологию переработки семян кориандра, заключающаяся в:
-получении эфирного масла методом дистилляции
-получении жирного масла методом экстракции
-скрининге микроорганизмов-продуцентов ферментных препаратов с дальнейшим получением белкового продута на базе кориандрового шрота
-оценке влияния такой технологии на окружающую среду
Ссылка
Направление
Наука, Производство продуктов питания
Рынки
TechNet
Вконтакте