Согласно [СанПиН 2.3/2.4.3590-20], в рацион питания населения различных групп должны входить овощи, зелень и др. На большей части территории Российской Федерации исходя из климатических условий, не представляется возможным в круглогодичном периоде обеспечивать население свежими овощами и зеленью, по этой причине используются сооружения защищённого грунта для выращивания продовольственных растений, таких как томаты, огурцы, салат и т.д. Для создания условий выращивания продовольственных растений в круглогодичном периоде и независимо от климатических условий следует обеспечивать такие параметры как температура, влажность, освещённость, своевременный полив и подкормку растений, а также вентиляцию воздуха. Современные достижения в науке и технике позволяют создать все необходимые условия для выращивания продовольственных растений в автономных условиях, независимо от климата.

На страницу проекта