ПРОИЗВОДСТВО ВЕНДИНГОВОГО Автомата ДЛЯ КОФЕ со съедобными стаканчиками
1. Наша идея: заменить пластиковую одноразовую посуду на съедобную. Наши съедобные стаканчики для кофе – это оригинально, вкусно и с заботой о природе!
2. В рецепте используются основные ингредиенты:
-пшеничная мука;
-яичные желтки;
-сливочное масло;
-вода;
-сахарная пудра.
Технология приготовления:
-Из подготовленных компонентов замешивают тесто;
-Полученную массу выкладывают в формочки и помещают в холодильную камеру на ½ часа;
-Остывшие изделия помещают в разогретую до 190 °С печь;
-Спустя 30 минут извлекают стаканчики из печи и покрывают их внутри глазурью, приготовленной из сахарной пудры и яичного белка.
Ссылка
Направление
Общепит, Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
