Разработка ресурсосберегающей технологии полезного замороженного десерта
Не реализация кисломолочной продукции, приближающейся к окончанию срока годности. Во всём мире в городах встаёт проблема не реализации молочной продукции, такой как йогурт , кефир, ряженка, ацидофилин и др.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
TechNet, FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
