На упаковках, предназначенных для продуктов питания, неизбежно в процессе производства, транспортировки и взаимодействии с человеком появляются микроорганизмы, которые существенно снижают срок годности продуктов. Это приводит к ограничению по выходу на новые географические рынки, высоким транспортным расходам, ограничению производственных мощностей.

Поэтому целью данного проекта является создание упаковки с антибактериальным покрытием, которое сможет увеличить срок хранения продуктов (создание «активной» упаковки). «Активная» упаковка представляет собой упаковку, которая увеличивает сроки хранения продуктов питания, активно воздействуя на факторы, ухудшающие свежесть продукта. (деятельность микроорганизмов, солнечный свет, окисление и д.р.).

На страницу проекта