Выращивание эксклюзивной зеленой продукции в закрытом грунте с использованием систем прогрессивного растениеводства круглогодично с последующей ее интеграцией в гастрономию.
Цель: Выращивание эксклюзивной зеленой продукции в закрытом грунте с использованием систем прогрессивного растениеводства круглогодично с последующей ее интеракцией в гастрономию.
Задачи : Производство производной пищевой продукции из растительного ссырья, выращенного методом закрытого грунта: соус песто, салатные заправки, категория ультра фреш; Автоматизация производственных процессов; Увеличение планового объема выпускаемой продукции и расширение ассортимента; Реализация продукции через сетевой ретейл и маркетплейсы.
Соответствие приоритетным направлениям развития науки, технологий и техники в Российской Федерации и (или) перечню критических технологий Российской Федерации (утв. Указом Президента РФ от 7.07.2011 г. № 899). Соответствие приоритетному направлению – пункт 6 Указа Президента РФ от 7.07.2011 г. № 899. Рациональное природопользование - развитие интенсивного сельского хозяйства через методы инноваций.
