Технология получения сухого порошка биоцеллюлозы с высокой ВУС
В ходе реализации проекта будут разработаны технологии получения бактериальной целлюлозы, рецептуры и технологические решения производства эмульсионного соуса для пресервовов с использованием биоцеллюлозы
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
HealthNet, FoodNet
Сквозные технологии
Технологии управления свойствами биологических объектов
Вконтакте