Экспертные заключения: 1
Консультации: 0

Разработка безглютеновых и безлактозных кондитерских изделий

Разработка безлактозных и безглютеновых пищевых продуктов целевого назначения для удовлетворения потребностей потребителей является сегодня одним
из приоритетных направлений пищевой промышленности. Данные продукты подходят людям на правильном питании, диете и тем, у кого аллергия на лактозу

Ссылка

На страницу проекта

Направление

Производство продуктов питания, Биотехнологии

Рынки

FoodNet

Сквозные технологии

Технологии управления свойствами биологических объектов