Производство и разработка специализированных мучных кондитерских изделий из безглютенового природного сырья.

Проект направлен на группы населения с различными видами пищевой непереносимости, которые нуждаются в соблюдении специализированной диеты. Предлагаемая продукция направлена на расширение ассортимента отечественных безглютеновых продуктов. Преимуществом данных изделий является использование регионального сырья АПК (Саратовской области) в их производстве.

В настоящее время в торговопроводящих сетях Саратовской области безглютеновая продукция представлена в основном импортными производителями. Наш проект направлен на расширение ассортимента отечественных безглютеновых кондитерских изделий.

Разработанная продукция позволит удовлетворить потребности в питании людей с алиментарно зависимыми заболеваниями и обогатить их рацион необходимыми нутриентами. Данный проект основан на комплексных научных исследованиях направленных на соблюдение всех показателей качества предлагаемых безглютеновых изделий.

На страницу проекта