Здоровый перекус
Проект "Здоровый перекус" посвящен созданию оптимальной рецептуры и разработке технологии производства растительно-белкового батончика, призванного стать полезным и вкусным перекусом для детей школьного возраста. Целью проекта является обеспечение детей энергией и необходимыми питательными веществами для активной физической деятельности в течение учебного дня.
Состав батончика входят белки, жиры и углеводы растительного происхождения, что позволяет употреблять батончики детям с пищевыми аллергиями на глютен и молочную продукцию. Сбалансированное сочетание белков, жиров и углеводов способствует восстановлению мышц и обеспечивает энергией для поддержания активности, полезно для поддержания здоровья сердца, общего здоровья и иммунной системы
Ссылка
Направление
ЗОЖ и спорт, Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet, SportNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
