Экспертные заключения: 1
Консультации: 0

FreezeJoy-радость от здорового перекуса

Современные потребители ищут быстрые, удобные и при этом полезные перекусы, которые не содержат искусственных добавок, сохраняют питательные вещества и подходят для активного образа жизни. FreezeJoy — это линейка сублимированных снеков ( фруктово-ягодных и овощных миксов). Технология сублимационной сушки позволяет сохранить витамины, антиоксиданты и натуральный вкус, при этом продукт имеет длительный срок хранения без консервантов.

Актуальность:

Рынок снеков в России растёт на 8–10% в год.

65% потребителей выбирают продукты без добавок и консервантов.

Спрос на натуральные и функциональные продукты питания увеличился на 30% за последние два года.

Тренд на «чистую этикетку», продукты для здоровья микробиоты и умные перекусы.

Целевая аудитория

Основные сегменты:

Люди ведущие здоровый образ жизни.

Потребители с чувствительным пищеварением (например, СРК, непереносимость лактозы).

Спортсмены, веганы, офисные сотрудники, путешественники, молодые родители.

Ключевые мотивы:

• Польза — витамины, клетчатка;

• Удобство — формат, хранение, мобильность;

• Натуральность — без сахара и консервантов.

Проблема

Современные снеки часто содержат избыток соли, сахара и усилителей вкуса, вызывая усталость, набор веса и снижение иммунитета.

До 80% снеков на рынке — вредные перекусы, не поддерживающие здоровье микробиоты.

Проблема:

Потребитель не находит здоровый, функциональный и удобный снек, который сочетает вкус и пользу.

Решение

1. Разнообразие форматов для удобства

FreezeJoy представлен в виде хрустящих пластинок, батончиков и небольших кусочков,

что обеспечивает удобство порционирования и потребления в любых условиях.

2. Нежная хрустящая консистенция

Особая мягкая сублимационная

технология сохраняет естественную структуру ингредиентов, создавая приятную, нежно хрустящую текстуру, благоприятную для лёгкого перекуса.

3. Сохранение вкуса и питательной ценности

Инновационный процесс сушки позволяет максимально сохранить натуральный вкус ферментированных фруктов и овощей, делая продукт насыщенным и полезным.


FreezeJoy отвечает современным тенденциям: люди хотят здоровые, функциональные и удобные снеки, которые действительно приносят пользу.

Проект отвечает глобальным трендам: здоровое питание, clean label, функциональные продукты, convenience format.

Ссылка

На страницу проекта

Направление

ЗОЖ и спорт, Общепит, Производство продуктов питания, Сельское хозяйство

Рынки

EnergyNet, TechNet, FoodNet

Сквозные технологии

Новые производственные технологии