Предлагаемая экологически чистая технология на основе дешевых отходов хлебопекарных производств с использованием самовозобновляемого кислотоустойчивого продуцента и трех вспомогательных реагентов позволит получить оптически чистую L-молочную кислоту, которая позволит частично закрыть ее потребности в пищевой, химической, фармацевтической, косметической промышленностях и в сельском хозяйстве. За счет оптимизированной технологии молочная кислота будет стоить на 20-30% ниже аналогов, что позволит сократить издержки производства использующих ее предприятий и сделает их продукцию более доступной гражданам РФ.

На страницу проекта