Разработка мучных кондитерский изделий с добавлением чечевичной муки
На сегодняшний на рынке отсутствуют печенье на основе чечевичной муки. Ценность данной муки обогащение белком, соответственно в нем будет меньшее содержание глютена.
Ссылка
Направление
Производство продуктов питания
Рынки
FoodNet
Сквозные технологии
Новые производственные технологии
Вконтакте